- Titulinis
- Visos kategorijos
- Dalykinė ir mokslinė literatūra
- Humanitarinių mokslų knygos
- Komunikacija, informacija
- The Food We Eat, the Stories We Tell: Contemporary Appalachian Tables
The Food We Eat, the Stories We Tell: Contemporary Appalachian Tables
ISBN: 9780821423912
Autorius : Lora E. Smith
Leidimo metai: 2019
Leidėjas: Ohio University Press
Puslapių skaičius: 218
Leidinio kalba: Anglų
Formatas: Kieti viršeliai
Formatas: 216×140
Autorius : Lora E. Smith
Leidimo metai: 2019
Leidėjas: Ohio University Press
Puslapių skaičius: 218
Leidinio kalba: Anglų
Formatas: Kieti viršeliai
Formatas: 216×140
Aprašymas
Blue Ridge tacos, kimchi with soup beans and cornbread, family stories hiding in cookbook marginalia, African American mountain gardens—this wide-ranging anthology considers all these and more. Diverse contributors show us that contemporary Appalachian tables and the stories they hold offer new ways into understanding past, present, and future American food practices. The poets, scholars, fiction writers, journalists, and food professionals in these pages show us that what we eat gives a beautifully full picture of Appalachia, where it’s been, and where it’s going.
Contributors: Courtney Balestier, Jessie Blackburn, Karida L. Brown, Danille Elise Christensen, Annette Saunooke Clapsaddle, Michael Croley, Elizabeth S. D. Engelhardt, Robert Gipe, Suronda Gonzalez, Emily Hilliard, Rebecca Gayle Howell, Abigail Huggins, Erica Abrams Locklear, Ronni Lundy, George Ella Lyon, Jeff Mann, Daniel S. Margolies, William Schumann, Lora E. Smith, Emily Wallace, Crystal Wilkinson
Atsiliepimai (0)
Palikite atsiliepimą
